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西班牙sangria的做法流程(如何在家做西班牙水果鸡尾酒?)

100次浏览     发布时间:2025-02-03 04:17:35    

Sangria 是西班牙的国酒,在西班牙和葡萄牙十分常见,是一种水果鸡尾酒,非常适合夏天,制作非常简单。Sangria 的制作方法有很多种,当基本上,基酒都是 红酒+君度,或加少许白兰地,在其中放入各种水果,柑橘类、各种 Berries、水蜜桃、芒果、菠萝等热带水果来增加甜味,不够甜还可以再加糖浆、蜂蜜,或者还有一些人会加雪碧和七喜,还可以增加一些肉桂和丁香增加更多层次和风味。

Cointreau 君度酒

具体做法是:材料部分(大约两人份)

1.橙汁鲜榨 100ml

2.红酒 80ml (可选西班牙红酒)

3.君度酒 15ml

4.肉桂粉 一小撮

5.丁香 2-3个

6.糖 10g

水果部分1.橙 半个

2.西柚 半个

3.青苹果 半个

4.桃子 半个(现在时节没有桃子,可换其它)

5.柠檬 半个青柠檬+半个黄柠檬

6.草莓、蓝莓、桑葚、覆盆子等随意添加

7.薄荷 装饰用 4片

制作步骤:1.鲜榨的橙汁要过筛,在橙汁中倒入红酒

2.加入糖,搅拌化开

3.倒入君度酒,再放入肉桂粉和丁香

4.刨入柠檬皮,让各种香料都在酒里浸渍一会儿

准备水果:1.将西柚、苹果等水果去皮去核,切片,大概1.5cm厚

2.将水果浸渍在酒中约1个小时左右完成,可以加入冰块,用薄荷做装饰

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